----------------------------------------------------------
۰

کافه کلبه

نویسنده محمد جواد نوشته شده در ۲۵, شهریور, ۱۳۹۳
شیر قهوه با چیز کیک

شیر قهوه با چیز کیک

شیر قهوه با چیز کیک

شیر قهوه با چیز کیک

برچسب ها:

 
----------------------------------------------------------
۱

سال نو مبارک

نویسنده محمد جواد نوشته شده در ۳, فروردین, ۱۳۹۳

فرا رسیدن بهار ۱۳۹۳بر پارسی زبانان جهان خجسته باد.

کافه کلبه سالی سرشار از سلامتی و امید برای شما آرزو می کند.

کلبه 22 ساله شد

کلبه ۲۲ ساله شد

برچسب ها:

 
----------------------------------------------------------
۱

درباره اسپرسو

نویسنده محمد جواد نوشته شده در ۲۴, بهمن, ۱۳۹۲

اسپرسو:

معیار سنجش و کیفیت قهوه و حرفه ای بودن یک کافی من(باریستا)در یک کافی شاپ خوب در تهیه یک شات اسپرسو است.

یعنی اگر قرار باشد مهارت و خلاقیت یک باریستا را سنجید  آن اسپرسو است اسپرسو پایه اولیه ی بسیاری از نوشیدنی های قهوه ای  نظیر آمریکانو.کاپوچینو.رومانو.موکاچینو.ماکیاتو.لته و…..است بنابراین اگر اسپرسوی قهوه چی لنگ بزند امیدی به سایر قهوه های او نیست.

اسپرسو ی خوب از نظر من آن است که تا تقریبا یک ساعت بعد از نوشیدن  طعم و حال قهوه را در کام شما نگه دارد.

کافه کلبه این افتخار را دارد که قهوه های مورد استفاده خود را از بهترین برندهای موجود در دنیا (illy)تهیه و برای مشتریان سرو کند.کافیست با یک بار امتحان به راز این قهوه ها پی می برید♥

طعمی مثل ....

قهوه آدم ها را به هم نزدیک می کند…

برچسب ها:

 
----------------------------------------------------------
۰

اسپرسو

نویسنده محمد جواد نوشته شده در ۲۴, بهمن, ۱۳۹۲

این فوق العادس

valentine esperesso kolbeh

valentine esperesso kolbehcafe

برچسب ها:

 
----------------------------------------------------------
۳

شیر شکلات

نویسنده محمد جواد نوشته شده در ۱۶, بهمن, ۱۳۹۲

شیر شکلات پرطرفدار و دوست داشتنی

شیر شکلات در کلبه

شیر شکلات در کلبه

برچسب ها:

 
----------------------------------------------------------
۳

اسپرسو کن پانا(کنپاین)

نویسنده محمد جواد نوشته شده در ۵, دی, ۱۳۹۲

طرز تهیه اسپرسو کن پانا:

کن پانا یکی از قهوه های پر طرفدار بر پایه ی اسپرسو میباشد.یک نوشیدنی با فوم خامه شیرین شده که طعم بی نظیری در کناراسپرسو به شما می دهد برای تهیه آن به ۴۰ میلی ل اسپرسو و خامه به مقدار لازم احتیاج دارید.برای تزئین هم میتونید از پودر کاکائو یا دارچین استفاده کنید.نوش جان

اسپرسو کن پانا.کلبه

اسپرسو کن پانا.کلبه

 

 

برچسب ها: , , , ,

 
----------------------------------------------------------
۰

اسپرسو ماکیاتو

نویسنده محمد جواد نوشته شده در ۴, دی, ۱۳۹۲

طرز تهیه اسپرسو ماکیاتو:

یکی از نوشیدنی هایی که بر پایه اسپرسو و شیر است ماکیاتو به معنی طرحدار است که این نوشیدنی را استارباکس مشهورش کرد.برای تهیه به ۶۰میلی لیتر اسپرسو و کمی کف شیر نیاز است و به کمک این کف شیر طرح های دلخواه را انجام می دهید.

 

برچسب ها:

 
----------------------------------------------------------
۱

قهوه و شخصیت شما

نویسنده محمد جواد نوشته شده در ۲۸, آبان, ۱۳۹۲
قهوه حتی از شخصیت آدم ها می گوید

قهوه حتی از شخصیت آدم ها می گوید

تحقیقات نشان داده نوع قهوه ای که میل میکنید با شخصیت شما ارتباط دارد.!!

شما چه شخصیتی دارید؟؟

لاته:کسانیکه این نوع قهوه را مینوشند افرادی ساده.بی غل و غش و قابل اعتماد هستند به ظاهر خود خوب میرسند و از بودن با افراد متعدد لذت میبرند و در جمع های دوستانه پر رنگ تر هستند.

اسپرسو:افرادی تیز هوش.منظم و آن تایم هستند.

از معاشرت با افراد بلندپرواز و موفق لذت میبرند_قهوه را برای کسب انرزی مینوشند و در گفتگو رک هستند.این افراد سختکوش بوده و گاهی بصورت مرموز کارهای خود را پیش می برند و همچنین در مسائل احساسی  با تجربه و جذاب ظاهر می شوند.

کاپوچینو:افرادی که معمولا کاپوچینو مینوشند افرادی زیرک دوست داشتنی و مهربان هستند و با وجود مسرانه بر عقاید خود پایبند و عاشقانه برای کاری که انجام میدهند تلاش می نمایند.افرادی خلاق و سختکوش هستند و کافئین موجود در آنها باعث سخت کار کردن آنها می شود.

 

برچسب ها:

 
----------------------------------------------------------
۱

چند نکته در مورد قهوه

نویسنده محمد جواد نوشته شده در ۱۸, مهر, ۱۳۹۲
کافه کلبه

کافه کلبه

%70 مردم دنیا قهوه عربیکا مصرف میکنند که قهوه ای است  معطر و ملایم و ۳۰% باقیمانده روبوستا می نوشند.قهوه روبوستا کمی تلخ تر و دارای کافئین بیشتر میباشد.

قهوه دانه ای است که بر درخت می روید.

درخت قهوه میتواند تا ۹ متر ارتفاع داشته باشد اما برای اینکه محصول راحتر برداشت شود طوری کشت داده میشود که ارتفاع آن بیشتر از ۳ متر نشود.

قهوه بعداز نفت دومین محصول تجاری دنیا محسوب میشود.

میوه درخت قهوه را می چینند خشک میکنند و غلاف آن را جدا میکنند آنچه باقی  میماند دانه سبز قهوه است.

بعد از آن که دانه قهوه را در دمای ۵۰۰ درجه فارنهایت بو می دهند چند دقیقه بعد از بو دادن دانه قهوه به اصطلاح می ترکد و حجم آن تقریبا دو برابر می شود.بعد از چند دقیقه دومین ترکیدن رخ می دهد ترکیدن دوم به معنای این است که بو دادن باید متوقف شود.

حالا قهوه آماده است تا در مسیر سرنوشت قرار گیرد.

کافئین چطور کار میکند

در مغز شما چیزی هست به اسم آدنوذین.این آدنوذین فقط با گیرنده های مشخصی دوست داره معاشرت کنه.وقتی این ها به هم می رسند شما احساس خواب آلودگی و کسالت می کنید.

وقتی سر و کله کافئین پیدا میشه می ره می چسبه به گیر نده ها.بنابر این سر آدنوذین بی کلاه می مونه.غده هیپوفیز شما داستان را می بینه  و فکر میکنه اتفاقی افتاده واسه همین به غدد فوق کلیوی دستور میده آدرنالین تولید کنن.علاوه بر این کافئین درجه دوپامین خون شما رو هم بالا می بره.

تحقیقات نشان داده که قهوه در درمان و جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع ۲ موثر است.

قهوه از کبد حفاظت و احتمال ابتلا به سرطان کبد را کاهش می دهد.

 

برچسب ها: , ,

 
----------------------------------------------------------
۴

قهوه در کلبه

نویسنده محمد جواد نوشته شده در ۱, مهر, ۱۳۹۲
قهوه آدم ها را به هم نزدیک می کند

قهوه آدم ها را به هم نزدیک می کند

بعضی وقتها خوردن یک نوشیدنی گرم کافیست تا در یک بعدازظهر پاییزی حال آدم حسابی جا بیاید و چه جایی بهتر از یک کافی شاپ دنج و آروم…!!

برای خوردن یک اسپرسوی غلیظ با یک کیک شکلاتی خونگی خوشمزه.

در شرایطی که روز به روز بر تعداد کافی شا پ ها البته کافی شاپ نما ها در البرز عزیز افزوده میشود و انتخاب یک کافه دنج و مطمئن کار دشواری شده.اما

اگر شما هم عاشق صدای قهوه ساز و اون بوی ناب قهوه در کافی شاپ هستید و از گذراندن وقت خود در کافه لذت می برید تجربه خوردن یک قهوه در کلبه میتواند برایتان بسیار جذاب باشد.

برچسب‌ها: قهوه در کلبه

صفحه 1 از 212
cafe kolbeh | Designed By APP DAY